Alli Mïkï vous propose des recettes simples de la gastronomie latino américaine, en particulier péruvienne. Quelques recettes symboles de la gastronomie internationale, et des recettes "fusion"
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Ingrédients:
Pour deux personnes
. 4 tranches de saumon fumé (150 gr. environ)
. 1 avocat
. 2 oeufs durs
. quelques feuilles de salade
. 1 tomate
. 100 gr. d'haricots verts
. 1 pomme de terre
. 50 gr. de maîs
Pour la vinaigrette:
. 4 feuilles de menthe
. 1 c à s de persil frais ciselé
. 1 c à s de coriandre fraîche ciselée
. 1 cc de moutarde
. 1/2 c à s de feuiles de basilic ciselé
. le jus d'un demie citron vert
. 1 cc de vinaigre de vin rouge
. huile d'olive
. 40 gr. de feta
. sel et poivre