Alli Mïkï vous propose des recettes simples de la gastronomie latino américaine,  en particulier péruvienne. Quelques recettes symboles de la gastronomie internationale, et des recettes "fusion"

Alli Mïkï est un site totalement indépendant

Alli Mïkï est mis à jour régulièrement

Vous pouvez communiquer avec l'équipe de Alli Mïkï en vous rendant sur la rubrique "Contact"

L'objectif de Alli Mïkï est de réaliser avec vous une cuisine de passion , responsable, aromatique, saine, très familiale…

Retrouvez dès à présent sur notre site Web Alli Mïkï toute l'actualité de la cuisine péruvienne ainsi que les meilleurs recettes par pays

Tous les messages

CEVICHE DE SAUMON FUME ET AVOCAT

Ingrédients  pour une personne :

. 120 g de saumon fumé coupé en fines tranches

. 1 avocat coupé en  petits dés ( j’ai utilisé une grosse moitié )

. le jus d'un citron vert

. herbes fraîches finement ciselées :

  1 C à S de persil,  1 C à S de coriandre, 1 cc de menthe

. Ciboulette finement ciselée

Préparation de la recette

. Couper l’avocats en petits dés, faire une cercle.

. A l’intérieur du cercle d’avocat placez les fines tranches  du saumon ( en bouton de rose)

. Arrosez d’une vinaigrette à base de jus de citron , huile d’olive ,  feuilles de persil  et coriandre, frais hachés très finement, et ciboulette.